Al ser una máquina que no trabaja de manera continua e implica paradas de productividad, el hidroextractor
en la cesta se utiliza cada vez menos y se sustituye por el exprimidor ancho.
El hidroextractor de cesta (ver figura A) está compuesto por:
una cesta cilíndrica de acero inoxidable
(ver figura B, punto 1), cerrado en la base y perforado
en la circunferencia por casi toda la altura.
Al "cargar" la cesta hay que tener cuidado de distribuirla bien
el peso para evitar desequilibrios peligrosos.
La cesta gira sobre un pasador central (fig. B, 2)
impulsado por un motor eléctrico (fig. B, 3)
a una velocidad que, dependiendo de la capacidad
y el diámetro, varía desde 800
a 1500 rpm.
Todo el conjunto giratorio
está envuelto para protección,
de una carcasa de metal
(fig. B, 4) equipado
de la tapa (fig. B, 5).